By painmanagment.it 
Nakon buđenja, razina šećera u krvi često je niska, a doručak služi kao sredstvo za njeno normaliziranje. Ako preskočimo doručak, tijelo mora posegnuti za pričuvnim izvorima energije, što može uzrokovati nagle skokove i padove glukoze u krvi kasnije tijekom dana.
Nepravilna razina šećera može uzrokovati osjećaje slabosti, razdražljivost, umor, pa čak i glavobolje. Kroz dan to može dovesti do impulzivnog odabira hrane bogate šećerom, čime se pogoršava cjelokupna prehrambena slika.
Idealni doručak za stabilizaciju šećera uključuje integralne žitarice, voće s niskim glikemijskim indeksom i izvor proteina. Takav obrok usporava apsorpciju glukoze i pomaže tijelu da ravnomjerno koristi energiju.
Stoga, doručak nije samo dobar za energiju – on je ključan za hormonsku i metaboličku ravnotežu.