Jutro je vrijeme kada naše tijelo, nakon dugog noćnog posta, treba gorivo kako bi pokrenulo sve svoje funkcije. Doručak predstavlja prvi obrok u danu i ima ključnu ulogu u pokretanju metabolizma, obnavljanju energije i omogućavanju mentalne jasnoće.
Bez unosa hranjivih tvari nakon buđenja, tijelo ulazi u stanje “štednje”, što može rezultirati osjećajem umora, manjkom koncentracije i slabijom motivacijom. Istraživanja su pokazala da osobe koje redovito doručkuju imaju bolje rezultate u učenju, rješavanju problema i lakše se nose sa stresom.
Kvalitetan doručak trebao bi sadržavati kombinaciju složenih ugljikohidrata (poput zobi), proteina (jaja, jogurt, orašasti plodovi) i zdravih masti. Takva kombinacija osigurava dugotrajan osjećaj sitosti i stabilnu razinu energije.
Zaključno, doručak nije samo navika – to je temelj uspješnog početka dana.

